Los pulques "del Pale"

Fotografía tomada por: Isaac Vieyra

Haciendo una recapitulación de lo que ya hemos recorrido en este blogs, repasemos: ¿Qué nos encontramos rumbo a este bello parque?. Su historia con la fábricas de papel Peña pobre, pero: ¿Qué sería de un buen viaje sin una buena bebida?. Pues bien, una vez pasando el letrero de los Dinamos (el cual se encuentra a lado del monumento de Lucha Reyes) Vamos a encontrarnos con el puesto de pulques mas ricos que podremos degustar en este viaje. Tienen por nombre los pulques "del Pale". El dueño se llama Daniel Gonzalez, el cual lleva preparando pulques desde hace 20 años.